蜂蜜糯米藕

糯米藕是我们经常见到的甜点，吃起来软糯香甜，口感非常好。今天介绍的蜂蜜糯米藕做法简单，加入蜂蜜和玫瑰花元素，是的菜肴更加精美好看，食用口味更丰厚，具有很好的补益功效，非常适合女性食用，美容养生非常好

蜂蜜糯米藕的做法

1、准备好原材料。

2、糯米提前泡三个小时左右。

3、莲藕的一头切开。

4、将糯米灌入，用筷子填满。

5、用牙签将切下的那一段固定好。

6、放入压力煲，加入大枣、足量水，煮半小时左右。(如果用普通锅煮一定要煮的时间长一点才会熟透)

7、蜂蜜加温开水和玫瑰花调匀。(玫瑰花是为了增添一点颜色，可不加)

8、糯米藕切片，淋上蜂蜜即可。

成品图

莲藕的功效与作用

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

如何挑选莲藕

以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护。